Julbord Traditionellt – 425:-
Pris p.p exklusive 12 % moms

Sillbord
Matjessill med crème-fraiche, syrligt äpple, rödlök och hackad dill
Inlagd sill med morot och rödlök
Grov senapssill med honung och
Citrus och salladlökssill

Ägg med räkor och grovhackad dill
Varmrökt lax med rosépeppar och pepparrotscrème-fraiche
Hemgravad lax med senapssås och syrad fänkål
Rökt laxtartar med kapris,rödlök,dragon och stark senap

Tvärnöskinka
Griljerad ekologisk gårdsskinka med plommonchutney
Årets rökta julkorv från Jämtland
Hembakt leverpastej med pistagenötter och ättiksgurka
Kalvsylta i tunna skivor

Skivade rödbetor
Äppelmos
2 sorters julsenap- grovkornig och söt/stark
Rödbetssallad med äpple och pepparrot

Stekt prinskorv
Janssons Frestelse
Hemlagade köttbullar
Tjocka revbensspjäll med rosmarin och honung
Rödkål med äpple och honung
Dillkokt småpotatis

Julbröd- Danskt fruktbröd, surdegsbröd och spisbröd,vispat smör
Julostar- Edamer, Allerum prästost, cheddar

Dessertbord
Julgodis
Pepparkakor
Mandariner
Nybakt mjuk pepparkaka med lingon och ljus tryffel
Mörk kladdkaka med apelsin