GASTRO FOUR är TV4 restaurangen för anställda men är även öppen för allmänheten under lunchtid.
GASTRO WORLD GROUP i Stockholm driver denna restaurang och presenterar här veckans meny.
LUNCHMENY VECKA 39
Måndag
- Viltskav med palsternackspuré och lingon
- Smörstekt fiskfilé med brynt svamp, citron och dillmajonnäs
- Vego: Potatisbiffar med zucchini samt paprika yoghurt
Tisdag
- Stekt fläsk med raggmunkar - eller bruna bönor och kokt potatis samt rårörda lingon
- Pocherad fiskfilé med räksås och juliennegrönsaker
- Vego: Lins och pumpastroganoff med smetana
Onsdag
- Wallenbergare med rårörda lingon och potatispuré, skirat smör och ärtor
- Kokt fisk med ägg och persiljesås, sockerärtor
- Vego: Krämig pasta med champinjoner, babyspenat och soltorkade tomater
Torsdag
- Ärtsoppa med rimmat bogfläsk, timjankorv
- Smörstekta pannkakor med sylt och vispad grädde
- Kalvstek med kantarellsås, gelé, och rostade rotsaker
- Vego: Grönsakspytt med stekt ägg och rödbetor
Fredag
- Biff à la Lindström med persiljesmör, stekt potatis och skysås
- Fiskgratäng med paprika och tomat
- Vego: Sojafärsburgare med tillbehör och pommes
Måndag
- Viltskav med palsternackspuré och lingon
- Smörstekt fiskfilé med brynt svamp, citron och dillmajonnäs
- Vego: Potatisbiffar med zucchini samt paprika yoghurt
Tisdag
- Stekt fläsk med raggmunkar - eller bruna bönor och kokt potatis samt rårörda lingon
- Pocherad fiskfilé med räksås och juliennegrönsaker
- Vego: Lins och pumpastroganoff med smetana
Onsdag
- Wallenbergare med rårörda lingon och potatispuré, skirat smör och ärtor
- Kokt fisk med ägg och persiljesås, sockerärtor
- Vego: Krämig pasta med champinjoner, babyspenat och soltorkade tomater
Torsdag
- Ärtsoppa med rimmat bogfläsk, timjankorv
- Smörstekta pannkakor med sylt och vispad grädde
- Kalvstek med kantarellsås, gelé, och rostade rotsaker
- Vego: Grönsakspytt med stekt ägg och rödbetor
Fredag
- Biff à la Lindström med persiljesmör, stekt potatis och skysås
- Fiskgratäng med paprika och tomat
- Vego: Sojafärsburgare med tillbehör och pommes
Lunch och salladsbuffé med mineralvatten och kaffe
Pris: 138:-
