GASTRO FOUR är TV4 restaurangen för anställda men är även öppen för allmänheten under lunchtid.
GASTRO WORLD GROUP i Stockholm driver denna restaurang och presenterar här veckans meny.

LUNCHMENY VECKA 39

Måndag

  • Viltskav med palsternackspuré och lingon
  • Smörstekt fiskfilé med brynt svamp, citron och dillmajonnäs
  • Vego: Potatisbiffar med zucchini samt paprika yoghurt

Tisdag

  • Stekt fläsk med raggmunkar - eller bruna bönor och kokt potatis samt rårörda lingon
  • Pocherad fiskfilé med räksås och juliennegrönsaker
  • Vego: Lins och pumpastroganoff med smetana

Onsdag

  • Wallenbergare med rårörda lingon och potatispuré, skirat smör och ärtor
  • Kokt fisk med ägg och persiljesås, sockerärtor
  • Vego: Krämig pasta med champinjoner, babyspenat och soltorkade tomater

Torsdag

  • Ärtsoppa med rimmat bogfläsk, timjankorv
  • Smörstekta pannkakor med sylt och vispad grädde
  • Kalvstek med kantarellsås, gelé, och rostade rotsaker
  • Vego: Grönsakspytt med stekt ägg och rödbetor

Fredag

  • Biff à la Lindström med persiljesmör, stekt potatis och skysås
  • Fiskgratäng med paprika och tomat
  • Vego: Sojafärsburgare med tillbehör och pommes

Måndag

  • Viltskav med palsternackspuré och lingon
  • Smörstekt fiskfilé med brynt svamp, citron och dillmajonnäs
  • Vego: Potatisbiffar med zucchini samt paprika yoghurt

Tisdag

  • Stekt fläsk med raggmunkar - eller bruna bönor och kokt potatis samt rårörda lingon
  • Pocherad fiskfilé med räksås och juliennegrönsaker
  • Vego: Lins och pumpastroganoff med smetana

Onsdag

  • Wallenbergare med rårörda lingon och potatispuré, skirat smör och ärtor
  • Kokt fisk med ägg och persiljesås, sockerärtor
  • Vego: Krämig pasta med champinjoner, babyspenat och soltorkade tomater

Torsdag

  • Ärtsoppa med rimmat bogfläsk, timjankorv
  • Smörstekta pannkakor med sylt och vispad grädde
  • Kalvstek med kantarellsås, gelé, och rostade rotsaker
  • Vego: Grönsakspytt med stekt ägg och rödbetor

Fredag

  • Biff à la Lindström med persiljesmör, stekt potatis och skysås
  • Fiskgratäng med paprika och tomat
  • Vego: Sojafärsburgare med tillbehör och pommes

Lunch och salladsbuffé med mineralvatten och kaffe
Pris: 138:-